成都青羊区西瓜汁冷饮培训简介

成都 西瓜汁冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，成都西瓜汁冷饮培训(成都西瓜汁冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。成都青羊区西瓜汁冷饮培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

天气热喝冷饮和吃雪糕是不是对身体不好

具体来说 其实是对胃不好 因为胃是喜温怕寒的 人的胃又不是冰箱 喝冷饮吃雪糕 最后还是要靠身体给他加温 你说 是不是很不好呢

炎夏季节，机体主要靠排汗来调节体温。随着汗液的排出，体内水分减少，唾液分泌也随之减少，口腔粘膜干燥，出现唇干口渴的现象。因而家长总爱买棒冰、冰淇淋、雪糕、汽水等冷饮给孩子吃，认为可消暑解渴。        孩子对冷饮有着特殊的偏爱，而且吃而不厌。如果只要孩子吃得下，家长就给予满足，这对孩子非但无益，反有害于健康。大量的冷饮进入胃中，胃液因被稀释而减弱杀菌能力。而且孩子的肠胃对冷的刺激比较敏感，吃了较多的冷饮以后，胃粘膜受伤，胃体也会收缩，胃酸、消化酶大量减少，影响了食物的消化又由于冷的刺激使肠蠕动加快，大便变得稀薄，次数增多而引起腹泻。许多孩子由于吃了大量冷饮，过多地吸收了冷饮中的糖分而使食欲不振，影响正常的进食。        因此，家长给孩子吃冷饮要适量，而且不要安排在吃饭前或临睡前。容易腹泻的孩子更应少吃或不吃。  

各种各样口味的沙冰怎么做啊？

一、说到沙冰，许多人也许还不知其为何物，因为许多冷饮店只卖刨冰，其实沙冰才是真正的美味。沙冰不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。 材料：草莓7粒 糖水 45ML 白汽水 15ML 冰块 250G 做法：1、草莓洗净去蒂，切小块 2、冰块放入沙冰机搅成碎冰 3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟 4、以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。 教你做几款美味沙冰 多彩水果冰沙 材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。 制作： 1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。 2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。 3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。 家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。 提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。 草莓冰沙 材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量 做法: 1.草莓洗净去蒂，切小块。 2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。 3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。 功 效 ：有助于防治高血脂和心脏病。 芒果冰沙 功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。 材料：芒果300克，鲜奶60毫升。 做法： 1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰 2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰 葡萄柚浆果冰沙 在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美 材料：2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块 制法： 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。 2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。 3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。 营养成份(每份)：157卡路里，总脂肪量1克(0克饱和脂肪)，0毫克胆固醇，4毫克钠，38克碳水化合物，5克纤维素，3克蛋白质。

二、台湾刨冰做法 设备：刨冰机、果汁榨汁机 器材：碗、碟、勺、一次性餐盘 原料：冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类 操作方法：方法一：将刨冰机刨好的冰置于一次性餐盘形如一座小山，在其上洒上果汁及果酱即可； 方法二：将冰块及相关原料放入果汁榨汁机内，开机进行搅拌即可。 花式刨冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。 ①黑珍珠雪花冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。 ②草莓雪花冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。 （风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同） ③红豆牛奶冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。 （绿豆牛奶冰制作方法相同） ④八宝雪花冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。 ⑤相思豆冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。 ⑥鸡蛋布丁冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状于盘中，将布丁切块加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入适量的炼乳，淋浇1大勺糖水即成 芒果沙冰 原料：芒果1个（果肉约250克），低脂鲜奶2杯，冰开水半杯。 做法：芒果去皮取果肉，加上鲜奶及冰开水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机，打成雪泥状即可。 红豆冰 原料：煮熟的红豆4勺，红豆汤20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。 做法：将煮熟的红豆放入杯中，放入红豆汤，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，将冰淇淋点缀在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰块代替也可。） 梅子冰 原料：梅子300克，蜂蜜7大匙。 做法：将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂，即可倒入干净容器内，并除去果核，然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀，等到冷凉后即可调配碎冰食用。 橘子冰 原料：刨冰球1个，冰镇矿泉水（可用凉开水代替）1瓶，橘瓣数片（罐头），冰镇橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴。 制法：将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中，浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣，配上饮管和金属匙即可 刨冰吃起来口感清凉，是消夏消暑的好选择！ 品尝刨冰的5大步骤： 1、观赏：刨冰作好后，最好能摆在桌上观赏1分钟，让各种调配原料的味道散发至最大，增加整体风味；并细心观看如雪状的冰晶和鲜嫩欲滴的水果等辅料，吃冰的风味来自所有的感官印象； 2、搅拌：快速的搅拌同样也是一种酝酿和期待的心理过程，美好的参与心理是品尝美食的最佳状态； 3、善用唇舌：舀一小匙刨冰，将其翻转放入口中，正面接触舌中部，这是让刨冰风味直达味蕾的最佳方法，含满刨冰后，轻抿嘴唇，让多层次的味道散发在整个唇齿之间； 4、嗅觉：闭上嘴巴，将水果冰的乡味带到鼻子，用嗅觉去感受他的细滑香爽； 5、回味：唇齿享受了冰的香、甜、细、凉、香的美感后，接着让我们可爱的喉和胃体味他的与众不同啦。

三、绿豆沙冰的做法材料：绿豆145g.、糖水60c.c.、白汽水30c.c.、碎冰250g.做法：1.绿豆煮熟放凉2.碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中，以高速先搅打10秒钟。3.以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。自制糖水：以650g.细砂糖加上600c.c.水煮滚即可，可一次多煮些，放冰箱冷藏备用。材料：草莓7粒糖水 45ML白汽水 15ML冰块 250G做法：1、草莓洗净去蒂，切小块2、冰块放入沙冰机搅成碎冰3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟4、以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。

冰沙粉指的是什么？

冰沙粉是果味粉吗？

冰沙粉：是带水果味的原粉、天然胶、香料与砂糖、奶精混合而成，用于制作沙冰的原料。 用量：冰沙粉：水：冰块＝1：1：4（冰沙粉可依口感需要，调整浓度比例）。冰块就是家里冰箱冷冻柜里的冰格冰冻出来的冰块。 使用工具：一般是要用冰沙机。或者家里用的搅拌机或者料理机也可以（带粉碎功能）。依比例将冰沙粉、水、冰块倒入搅拌机中。然后启动机器，打至绵状(约15～20秒)，倒出来就是和外面卖的一样的冰沙了。 最后是装杯，可依个人口味添加水果等实物一起搅打增加质感。像夏天可以加点西瓜，草莓。个人觉得加红豆很美味！

DQ的芒果和抹茶还不错，某些品种的确太甜，老美的东西么，没办法~~明治的雪糕，抹茶红豆和栗子红豆。

家庭刨冰做法？

1. 家庭刨冰的做法有很多种，其中一种常见的做法是将水果和牛奶、糖混合在一起，然后倒入刨冰机中进行刨冰。这种方法需要准备好水果、刨冰机等设备，比较麻烦。2. 另一种简单的方法是将冰块、糖、牛奶放入果汁机中进行搅拌，制成冰沙，口感也很不错。综上所述，家庭刨冰的做法有很多种，可以根据自己喜好选择不同的制作方法。

高烧能吃雪糕吗？

高烧不建议吃雪糕。因为发烧时脾胃功能比较弱，这个时候吃雪糕会加重身体的不适，高烧时建议去医院查一下血常规，看看有没有细菌感染或者病毒感染，然后对症治疗，饮食方面可以吃一些清淡容易消化的食物，如白粥、面条、菜汤等。还要多食用一些新鲜的蔬菜和水果，以满足机体对维生素的要求。还应该多喝大量的白开水，加快机体的新陈代谢，使毛细血管扩张，有利于散热。

[$信息标题]PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。

3.将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。

南充哪里有正宗珍珠奶茶培训冷饮小吃技术

珍珠奶茶委电续晚气尼制走厚断上的做法步骤1. 把所有材料准备较校元充表争其先好。2. 先做珍珠丸子部分，把1育5克红糖过筛到大一点的碟子里频。3. 加入清水。4. 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀，直至红糖量溶化，成为红糖糖水。5. 兰信兵运金相仍乙贵加入马铃薯淀粉。6. 轻杨后汽居带向连研轻搅拌均匀，可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉，调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。7. 手上高么往先同政白剧制章达拍少许干淀粉，取出一小块，用手轻轻撮成小球。8. 然后放在手心轻轻搓圆。9. 放进碟子里，并洒婷开简普进一些淀粉以防粘在一起。10. 锅中注入清的哪着资开终轴水，大火煮开，在煮水的时候，用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。11. 筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。派岩突布管研12. 倒入沸水中，大火煮抓再波星银知20分钟。13. 关火后再焖20分钟。14. 取出来，用冷开水冲一下，滤干水分备用。15. 接着开适黄衣星白派始制作奶茶，把茶包放在茶壶中，加入煮开的开水。16. 泡5分钟，取出茶包，加入材料B中的红糖。17. 加入奶粉，搅拌均匀。存区剧察乱到温民合持且18. 喝的时候，加入珍珠丸子即可。

3. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯)

营养价值
在众多食物中，水果是比较具美容养颜作用的，而夏季本身就是水果生产的旺季，所以苹果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……这些时下流行的水果冰粥不但具有凉爽祛暑的效果，更有美容养颜的作用。

4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状；

西瓜汁冰淇淋

食尚香杭州奶绿培训课程
左岸奶绿，原味奶绿，草莓奶绿，哈密瓜奶绿，椰香奶绿，芒果奶绿，柳橙奶绿，烤奶奶绿，布丁奶绿。

1、冰沙粉一般是带水果味的原粉、天然胶、香料与砂糖、奶精混合而成，用于制作沙冰的原料。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。